Sugestões saudáveis

Hambúrgueres  caseiros

Compre a carne fresca, em casa pica numa picadora e vai misturando logo temperos (como o alho e ervas aromáticas), faz vários hambúrgueres e congela. Quando precisares é só descongelar temperar com um pouco de sal, pimenta e/ou sumo de limão e estão prontos a grelhar. Desta forma evitas cair na tentação de comprar hambúrgueres pré-feitos cheios de conservantes.

Sugestão:
Experimenta fazer hambúrgueres com carne de frango ou peru,onde adicionas logo o alho picado à carne, e umas ervas aromáticas como salsa ou orégãos. Caso queiras uns  hambúrgueres de carne de vaca escolhe os cortes mais magros no talho e em casa retira ainda todas as gorduras visíveis antes de picar, assim asseguras ter um hambúrguer com carne magra, mesmo que vermelha.

Gelados de Frita e Iogurte

Esta é uma nova maneira de aproveitar fruta e/ ou iogurtes, quando sabemos que não os vamos conseguir comer antes de amadurecerem demais ou passarem o prazo de validade, respectivamente. Triturar a fruta com uma varinha mágica ou batedora e se quiseres adiciona-lhe o iogurte, colocando em recipientes individuais de gelado.

Sugestões:
Esta é uma opção apropriada para teres um doce à disposição, rico em vitaminas e cálcio, com poucas calorias nos tempos de calor .

Saladinha de Camarão

Ingredientes:
200 gr. de camarão descascado
1/2 Chávena de maionese
1 Pé de alface
1 Cebola pequena
1 Raminho de salsa
1 Laranja pequena
1 Rabanete
pepino sal e pimenta q.b.

Corte a alface à Juliana fina, tempere com sal e pimenta e coloque numa travessa. Por cima, espalhe os camarões descascados. Faça um molho verde com ceboa e salsa picada, adicione a maionese, mexa e regue os camarões.
Enfeite a salada com rodelas finas de laranja, pepino, rabanetes e salsa picada.
Pode enfeitar com outros vegetais à sua escolha.

Salada de bacalhau com azeitonas

Ingredientes:
400 gr. de lombo de bacalhau salgado
1 Cebola
1 pé de alface
1 tomate
Azeitonas pretas q.b.
1 dl de azeite
Pimenta

Desfie o bacalhau salgado, passe-o por água 3 ou 4 vezes e deixe-o ficar em água por alguns minutos.

Entretanto lave a alface, corte-a à Juliana e espalhe-a na travessa. Escorra bem o bacalhau e coloque-o por cima da alface.

Parta a cebola e o tomate às rodelas e enfeite a salada. Tempere com azeite e pimenta e decore com azeitonas.

Episódio 1_4ª Receita_ Batata Dourada com Salmão

Dias com Mafalda

Adorei estas receitas da Mafalda, nada complicadas...

Chakall

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Olá

Descobri hoje este link para os videos da sic mulher e para o programa Dias com Mafalda