Saladinha de Camarão

Ingredientes:
200 gr. de camarão descascado
1/2 Chávena de maionese
1 Pé de alface
1 Cebola pequena
1 Raminho de salsa
1 Laranja pequena
1 Rabanete
pepino sal e pimenta q.b.

Corte a alface à Juliana fina, tempere com sal e pimenta e coloque numa travessa. Por cima, espalhe os camarões descascados. Faça um molho verde com ceboa e salsa picada, adicione a maionese, mexa e regue os camarões.
Enfeite a salada com rodelas finas de laranja, pepino, rabanetes e salsa picada.
Pode enfeitar com outros vegetais à sua escolha.

Salada de bacalhau com azeitonas

Ingredientes:
400 gr. de lombo de bacalhau salgado
1 Cebola
1 pé de alface
1 tomate
Azeitonas pretas q.b.
1 dl de azeite
Pimenta

Desfie o bacalhau salgado, passe-o por água 3 ou 4 vezes e deixe-o ficar em água por alguns minutos.

Entretanto lave a alface, corte-a à Juliana e espalhe-a na travessa. Escorra bem o bacalhau e coloque-o por cima da alface.

Parta a cebola e o tomate às rodelas e enfeite a salada. Tempere com azeite e pimenta e decore com azeitonas.

Episódio 1_4ª Receita_ Batata Dourada com Salmão

Dias com Mafalda

Adorei estas receitas da Mafalda, nada complicadas...

Chakall

Também podemos ver as receitas do chakall

Olá

Descobri hoje este link para os videos da sic mulher e para o programa Dias com Mafalda

Bolo de chocolate com baixas calorias

Este bolo encontrei no blog Not So Faste Cooking, e como não tinha adoçante optei por fazer com açúcar,no entanto, em vez de colocar o açúcar correspondente á quantidade de adoçante (40g adoçante = 400g açúcar) coloquei só 150g.

Ficou muito bom e para quem gosta de chocolate é uma excelente opção.

Ingredientes bolo:

4 ovos

180g de beterraba cozida

230g de farinha

35g de chocolate em pó

70g de chocolate em barra

150g de açúcar (40g de adoçante)

1/2 colher de chá bicarbonato de sódio

1 café cheio

1 colher de chá de fermento

Numa picadora desfazer a beterraba.

Bater os ovos com o açúcar até obter um creme homogéneo.

Juntar o chocolate em pó, a beterraba e o chocolate derretido (banho maria) e bater até estar envolvido no creme. Adicionar o café, batendo sempre. Juntar a farinha, o bicarbonato e o fermento e envolver suavemente.

Untar uma forma com manteiga e farinha.

Ingredientes cobertura:

100g de chocolate em barra

2 colheres de sopa de mel

100ml de café

1 colher de chá de essência de baunilha

Derreter o chocolate em banho maria. quando estiver  derretido, retirar do lume e juntar os restantes ingredientes envolver suavemente.

Deixar arrefecer 15 a 10 minutos e deitar sobre o bolo.